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OFPPT Maroc

Guide des formations professionnelles

Technicien Spécialisé en Gestion Hôtelière Option Hébergement

Technicien Spécialisé en Gestion Hôtelière Option Hébergement proposé par l'OFPPT au Maroc dans le Secteur Hôtellerie et Tourisme.

Description de la Formation

Le Technicien Spécialisé en Gestion Hôtelière, Option Hébergement est appelé, sous l’autorité du Directeur de l’hébergement, à gérer les ressources humaines, matérielles, financières et informationnelles du secteur hébergement  d’un établissement hôtelier de façon à satisfaire la clientèle tout en assurant la rentabilité de l’unité.

Profil de la formation

A l’issue de la formation, le lauréat sera en mesure d’exécuter les activités suivantes :
  •  Appliquer des techniques de base en communication.
  •  Communiquer en langues étrangères à des fins professionnelles.
  •  Traiter des transactions professionnelles en langues étrangères.
  •  Exécuter le travail à la réception d’un hôtel.
  •  Effectuer la vérification de nuit.
  •  Contrôler les coûts de la main d’œuvre.
  •  Coordonner les activités hôtelières.
  •  Commercialiser les produits et les services d’un hôtel.
  •  Promouvoir et organiser un évènement.
  •  Appliquer des principes de gestion et d’organisation hôtelière.
  •  Appliquer des principes et des techniques de gestion des ressources humaines en hôtellerie.
  •  Appliquer des notions de droit de travail..
  •  Appliquer des notions de base en informatique, des  techniques de vente en hôtellerie.
  •  Appliquer des principes d’hygiène, de salubrité, de santé et de sécurité au travail.
  •  Appliquer des principes de base d’aménagement physique.
  •  Gérer son plan de carrière et rechercher un emploi.

Conditions d'Accès

  • Age maximum : 23 ans maximum pour les bacheliers et 26 ans pour les licenciés
  • Niveau Scolaire : Baccalauréat  scientifique ou littéraire
  • Possibilité d’accès à la formation pour des lauréats des formations T Réceptionniste et TS Assistante gouvernante.
  • Aptitudes requises à l’exercice du métier :
    1.  Faire preuve de capacité d’adaptation et de disponibilité ;
    2.  Posséder l’esprit d’analyse et de synthèse ;
    3.  Posséder l’esprit d’initiative et d’autonomie ;
    4.  Avoir le sens de responsabilité ;
    5.  Bonne présentation générale.
  • Les contre-indications à l'exercice du métier :
    1.  Mauvais état de santé ;
    2.  Aptitudes physique et mentale insuffisantes ;
    3.  L'épilepsie, le vertige, les pertes de mémoire.
  • Mode de sélection des candidats à la formation :
    1.  Remplissage du dossier d’orientation ;
    2.  Réussite aux tests d’admission ;
    3.  Entretiens oraux obligatoires.

Durée de la Formation

La durée de formation est étalée sur deux années incluant des stages en entreprise. Le mode de formation est résidentiel ou alterné

Programme

Le programme de formation est dispensé en 1980 heures et étalé sur  deux années de formation, dont un stage technique de 2 mois à la fin de la formation.

N°  Module

Intitulé

EGTS1

Arabe

EGTS2

Communication écrite et orale

EGTS3

Anglais technique

EGTS4

Législation/PME

M01

Métier et formation en assistant de direction hébergement

M02

Exploration du milieu de travail

M03

Marché hôtelier

M04

Produit hôtelier

M05

Procédures de réservation et d'accueil téléphonique

M06

Procédures de réception et d'information

M07

Procédures de caisse et de gestion des débiteurs

M08

Procédures d’étages et de lingerie

M09

Techniques de vente

M10

Optimisation de l'activité et rentabilité

M11

Procédures de management

M12

Règles de maintenance

M13

Français appliquée au tourisme

M14

Anglais appliquée au tourisme

M15

Tâches administratives

M16

Logiciels de bureautique

M17

Santé et sécurité au travail

M18

Techniques de gestion hôtelière

M19

Moyens de recherche d'emploi

M20

Stage en entreprise

Evaluation de la formation

La formation dispensée est modulaire et les évaluations sont organisées sous forme de :

  • Contrôles continus
  • Examens de fin de module
  • Examens de passage
  • Examen de fin de formation

Débouchés Professionnelles

Le lauréat peut  être employé aussi bien dans les hôtels que dans les villages de vacances, les résidences de loisirs ou encore dans les stations thermales, dans les services à la clientèle.