Module 09 - Condenseur et évaporateur - Froid Industriel
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Cours Condenseur et évaporateur - Froid Industriel
1.DEFINITION D’UN EVAPORATEUR
L’évaporateur est un échangeur de chaleur , son rôle fondamentale consiste à assurer un transfert de la chaleur aussi parfait que possible entre le milieu que l’on désire réfrigérer. en ce sens , l’évaporateur constitue le centre de l’absorption de chaleur , but final de tout système frigorifique 2.MODE DE REMPLISSAGE D’UN EVAPORATEUR Comme le montre le schéma nous voyons que l’évaporateur est remplie d’un mélange hétérogène de liquide et de vapeur ,mélange d’autant plus riche en vapeur que l’on s’ éloigne du point d’injection Dans le cas d’alimentation de l’évaporateur par un détendeur il est impossible d’avoir du liquide pur à l’injection
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