Correction examen bio structurale
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Correction examen bio structurale
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1°) Qu’y a t il de commun entre un acide aminé, un ose, un acide gras et un nucléotide ?
0.5 Chacun représente l’unité ultime d’unemacromolécule.
2°) Ecrire la relation d’Andersson - HASSELBACH (sans démonstration) en décrivant chaque composante de l’équation.
0.5 pH = pK + logA-/AH. pH = pH dumilieu; pK = pH à lademi-équivalence
A- = baseconjuguée; AH =acide
0.25 0.25
3°) Pourquoi, pour la lysine et l’arginine , la fonction amine du radical s’ionise après celle portée par le carboneααα?
- Leurs valeurs de pK des fonctions amines des radicaux sont supérieures à celles des pK desfonctions amines portées par le carboneα.
4°) Pourquoi la thréonine et l’isoleucine possèdent chacune 4 isomères ?
0.25 Elles possèdent chacune deux carbones asymétriques et donc 4isomères.
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